Seasonal Variation of Volatile Composition and Odor Activity Value of‘Marion’(Rubus spp. hyb) and‘Thornless Evergreen’(R. laciniatus L.) Blackberries

• Autores: Michael C. Qian, Yuanyuan Wang
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 1, 2005
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)