Los trabadillos: origen, utilización y técnicas de preparación

• Autores: Fernando Dorrego, María Pilar de Luxán, Reinaldo Sotolongo
• Localización: Actas del Segundo Congreso Nacional de Historia de la construcción: A Coruña. 22-24 de octubre de 1998 / coord. por Fernando Bores, José Fernández Salas, Santiago Huerta Fernández, Enrique Rabasa Díaz, 1998, ISBN 84-89977-44-5, págs. 145-150
• Idioma: español
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