La racionalización de los horarios: buena para la sociedad... y para la gastronomía

• Autores: Ferran Adrià i Acosta
• Localización: Cuenta y razón, ISSN-e 1989-2705, ISSN 1889-1489, Nº 39, 2016 (Ejemplar dedicado a: Mejores horarios, mejor calidad de vida), págs. 23-24
• Idioma: español
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