El químic Josep Roura i Estrada (1797-1860) i la seva aportació a l' enologia

• Autores: M. D. Martínez Nó
• Localización: Vinyes i vins, mil anys d' historia : actes i comunicacions del III Col.loqui d' Història Agrària sobre mil anys de producció, comerç i consum de vins i begudes alcohòliques als Països Catalans, febrer del 1990 / coord. por Emili Giralt i Raventós, Vol. 1, 1993, ISBN 84-475-0070-4, págs. 193-206
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)