Producción de la raza.

• Autores: F. Vilas, Juan Ramón García Medina
• Localización: Bovis, ISSN 1130-4804, Nº. 8 (ENE-FEB), 1986, págs. 47-58
• Idioma: español
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• Resumen

  • La raza Avileña es una de las más fértiles en condiciones de pastoreo extensivo. La fertilidad media de la raza para todas las hembras incluidas en el Libro Genealógico es del 85%.

    La edad al primer parto es de 33,1±2,1 meses, alta en comparación con otras razas de carne, aunque este parámetro no es indicativo de la precocidad sexual de las hembras avileñas por la costumbre de los ganaderos de no cubrir las novillas antes de los dos años.

    La época de nacimientos presenta acusada estacionalidad por la dependencia de las cubriciones a los imperativos climatológicos.

    Presenta excelentes cualidades para prolongar la recría en campo con acabado final en cebadero.

    Este sistema, difícil de efectuar en otras razas por la tendencia al engrasamiento, permite obtener en esta raza canales de excelente calidad con un coste de producción altamente competitivo