¿Es peligroso comer carne roja y procesada? Una reflexión sobre el reciente informe de la IARC: análisis de los aspectos metodológicos del informe e interpretación de los riesgos

• José Mª Martín Moreno ^[1]
  1. [1] Universitat de València

     Universitat de València

     Valencia, España

     
• Localización: Anales (Reial Acadèmia de Medicina de la Comunitat Valenciana), ISSN-e 2172-8925, Nº. 16, 2015
• Idioma: español
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