Chocolate, té y café: sociedad, cultura y alimentación en la España del siglo XVIII

• Autores: María Ángeles Pérez Samper
• Localización: El Conde de Aranda y su tiempo : [Congreso Internacional celebrado en Zaragoza, 1 al 5 de diciembre de 1998] / coord. por Eliseo Serrano Martín, Esteban Sarasa Sánchez; José Antonio Ferrer Benimeli (dir.), Vol. 1, 2000, ISBN 84-7820-563-2, págs. 157-222
• Idioma: español
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