No todos los consumidores definen con precisión el concepto “Denominación de Origen Protegida” (DOP). Sin embargo, subliminalmente, este distintivo conlleva para el cliente una serie de atributos de confianza basados principalmente en una calidad diferenciada garantizada. Sin embargo, el desconocimiento a la hora de identificarlas en el punto de venta puede dar lugar a engaños.
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