Gastronomía de altura: Aviones

• Autores: Ana Franco
• Localización: Cambio 16, ISSN 0211-285X, Nº. 2231 (OCTUBRE), 2016, págs. 80-83
• Idioma: español
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• Resumen

  • Disfrutar de una comida a bordo de un avión como si se estuviera en un prestigioso restaurante ya no es una quimera. Algunas compañías aéreas llevan años trabajando para que sea una experiencia culinaria agradable.