Resumen de Estudio preliminar de la cristalinidad de los productos obtenidos de los desechos de piña.

Svetlana Nikolaevna Myartseva, María Sibaja B., Manuel Moya P., Marlen Durán

• Se llevó a cabo un estudio compartivo entre la cristalinidad de la celulosa y carboximetilcelulosa obtenidas de la cáscara de piña y las utilizadas comercialmente. Se encontraron algunas diferencias en cuanto a los planos cristalinos de las celulosas.