Persistência dos territórios queijeiros em Sergipe

• Palhares, Virginia de Lima ^[1]
  1. [1] Universidade Federal de Minas Gerais

     Universidade Federal de Minas Gerais

     Brasil

     
• Localización: Geograficidade, ISSN-e 2238-0205, Vol. 6, Nº. 2, 2016 (Ejemplar dedicado a: Inverno), págs. 88-90
• Idioma: portugués

• Es reseña de:

  • Queijo artesanal: configurações territóriais - experiências escalares do global ao local (o caso de Sergipe)

    Sônia de S. M. Menezes

    São Cristóvão : Editora UFS, 2015

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