Influencia del año de recogida y fracción del racimo sobre en enssilado de orujo de uva vitis vinífera "Pedro Ximénez"

• Autores: Manuel Medina, J. L. González, F. Eraso, Juan Pérez-Lanzac
• Localización: XIII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 6-10 de mayo de 1991, 1992, págs. 1017-1026
• Idioma: español
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