Cuando el editor Eduardo Riestra tenía su vida solucionada, se le ocurrió una idea que en aquel momento parecía algo peregrina: montar una editorial que durara solo unos años. Apareció en 2003 con una colección de narrativa de viajes llamada "Viento Simún", que con el paso del tiempo se ha convertido en todo un referente en castellano. Un catálogo donde se encuentran los más importantes exploradores y viajeros del siglo XVIII y XIX, amén de los más leídos escritores del siglo XX.
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