Aspectos cariológicos del xilitol y su uso en el chicle: revisión

• Autores: D. Birkhed
• Localización: Archivos de odontoestomatología, ISSN 0213-4144, Vol. 11, Nº. 8 (Agosto), 1995, págs. 461-473
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Cariologic aspects of xylitol and its use in chewing gum: A review
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• Resumen
  • español

    Varios estudios indican que el xilitol no se metaboliza en ácidos ni en cultivos puros de microorganismos orales in vitro, ni en placa dental in vivo. El consumo crónico de chicle endulzado con xilitol determina una reducción de la placa dental, la supresión de los estreptococos mutans y la disminución de la adhesividad de la placa. Se han realizado cuatro estudios de campo con dietas que incluían chicle y otros productos que contenían xilitol, y cuatro ensayos clínicos. Todos estos estudios muestran que una ingesta diaria de dos o tres piezas de chicle de xilitol determinaba una reducción definida de las caries. Estas son indicaciones de que el uso prolongado y regular de chicle con xilitol puede tener un efecto preventivo de la caries.

  • English

    Several studies indicate that xylitol is not metabolized to acids either in pure cultures of oral microorganisms in vitro or in dental plaque in vivo. Chronic consumption of xylitol-sweetened chewing gum resulted in reduction of denltal plaque, suppression of mutans streptococci, and reduced adhesiveness of plaques. So far, four field studies with regimens including chewing gum and other xylitol-containing products and four clinical trials have been carried out. All of the latter studies showed that a daily intake of two to three pieces of xylitol gum resulted in a defined reduction of caries. There are indications that regular and proonged use of xylitol chewing gum may have a caries preventive effect.