Cooked: A Natural History of Transformation

• Autores: Alfredo Narvaez
• Localización: Economía Creativa, ISSN-e 2395-8200, Nº. 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: Primavera - Verano), págs. 123-130
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Cooked: A Natural History of Transformation

    Michael Pollan

    Nueva York : The Penguin Press, 2013

• Enlaces
  • Texto completo