Misoginia en los fogones

• Autores: Ricardo Franco Vicario
• Localización: Gaceta médica de Bilbao: Revista oficial de la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao. Información para profesionales sanitarios, ISSN-e 2173-2302, ISSN 0304-4858, Vol. 112, Nº. 4, 2015
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Sukaldean misoginia
  • Misogyny in the kitchen
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  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Conferencia impartida por el profesor Ricardo Franco Vicario en el auditorio del beato hermano Garate de la Universidad de Deusto (Bilbao, Bizkaia), el martes 15 de septiembre, con motivo de la sesión extraordinaria conjunta organizada por la Real Academia de Medicina del País Vasco, la Real Academia Española de Gastronomía, la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación, y la sección de Ciencias de la Alimentación de la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao.

  • English

    Lecture by Professor Ricardo Franco Vicario in the auditorium of Blessed Brother Garate at the University of Deusto (Bilbao, Bizkaia) on Tuesday 15 September, on the occasion of the joint special session organized by the Royal Academy of Medicine of the Basque Country, the Royal Spanish Academy of Gastronomy, the Spanish Academy of Nutrition and Food Sciences, and the section of Food Sciences of the Academy of Medical Sciences of Bilbao.

  • euskara

    Ricardo Franco Vicariok Deustoko Unibertsitateko Beato Hermano Garate auditorioan emandako hitzaldia. Konferentziak, irailaren 15 ean burutu zen Euskadiko Mediku Akademia Erreala, Espainiako Gastronomia Akademia Erreala, Espainiako Nutrizio eta Elikadura Zientzien Akademia, eta Bilboko Mediku Zientzien Akademiaren Elikaduraren Saila prestatu zuten baterako ezohiko batzarra zela eta.