Resumen de Formación académica, movilidad geográfica y colaboración científica pluridisciplinar
M.P. Arrieta, L. Peponi, E. Rayon, D. López, J. López
La colaboración entre grupos de investigación de diversas áreas de la ciencia y tecnología, la movilidad geográfica y la formación académica representan los pilares del desarrollo de un buen trabajo de investigación durante la formación doctoral. La colaboración entre distintos grupos de investigación pluridisciplinares permite abordar un mismo tema de investigación desde diversos enfoques, resultando más innovadores y completos. Durante el desarrollo de una tesis doctoral del programa de Doctorado en Ciencia, Tecnología y Gestión Alimentaria de la Universitat Politècnica de València (UPV), cuyo trabajo experimental fue desarrollado principalmente en el Instituto de Tecnología de Materiales (ITM) de la Escuela Politécnica Superior de Alcoy de la UPV (EPSA-UPV) se planteó como objetivo principal el desarrollo de envases alimentarios plásticos a partir de materiales biobasados y biodegradables. Teniendo en cuenta las numerosas disciplinas involucradas en el campo de los biomateriales para envasado de alimentos (Ciencia y Tecnología de Polímeros y Alimentos; Química Analítica y Orgánica, Nanotecnología, etc.), se realizaron colaboraciones con diversos grupos de investigación localizados dentro y fuera de la comunidad autónoma así como también en el extranjero con la finalidad de aprender de científicos expertos en técnicas y tecnologías específicas y mejorar la calidad del trabajo de investigación.
