Risco nutricional em pacientes hospitalizados durante o período de internação

• Duarte, Agnis ^[1] ; Marques, Andrea Rodrigues ^[2] ; Sallet, Lucia Helena Backes ^[2] ; Colpo, Elisângela ^[1]
  1. [1] Centro Universitário Franciscano

     Centro Universitário Franciscano

     Brasil

     
  2. [2] Hospital Universitário de Santa Maria

     Hospital Universitário de Santa Maria

     Brasil

     
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 36, Nº. 3, 2016, págs. 146-152
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Nutritional risk in hospitalized patients during hospital stay
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• Resumen
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    Introduction: Malnutrition and muscle mass loss affect the progress of hospitalized patients because they increase hospitalization time, morbidity and mortality risks, and cause major impact on the quality of life of these individuals. Aim: Analyzing the nutritional risk in hospitalized patients during hospitalization. Methods: medical records of individuals hospitalized in different clinics were analyzed. The patients were divided in three groups, namely: group 1 – patients at mean age 49.2 ± 12.7 years hospitalized between 7-14 days; group 2 – patients at mean age 51.8 ± 16 years hospitalized between 15-29 days; group 3 – patients at mean age 50 ± 15 years hospitalized for more than 30 days. Results: Adults and seniors from both genders participated in the study; group 1 comprised 49 patients (41%); group 2, 41 patients (35%) and; group 3, 27 patients (23%). Patients hospitalized for more than 15 days showed weight loss, reduced BMI (kg/m²) and higher weight loss percentage. However, the BMI (kg/m²) of both the adult and the elderly patients at the time of hospital admission and close to discharge remained appropriate. There was also correlation between the biochemical data and weight. Discussion: Patients were not undernourished at the time they were hospitalized. It is a positive factor, which was probably favored by their nutritional status at the time of hospitalization as well as by the nutritional monitoring of these individuals during the period they remained hospitalized. Conclusion: The joint analysis of the data found in the current study allows suggesting that the patients hospitalized for more than 15 days showed greater nutritional risk because they lost more weight. Consequently, they underwent changes in the BMI (kg/m²), in the weight loss percentage and in the biochemical parameters. However, these changes were not significant enough for the patients to be considered malnourished.

  • português

    Introdução: A desnutrição e a perda de massa muscular em pacientes hospitalizados interferem no progresso dos pacientes, pois, aumentam o tempo de internação, os riscos de morbimortalidade, causando grande impacto na qualidade de vida destes indivíduos. Objetivos: Analisar o risco nutricional em pacientes hospitalizados durante o período de internação. Métodos: Foram analisadas as fichas de indivíduos internados em diferentes clínicas, sendo estes divididos em três grupos o grupo 1 teve um tempo de internação entre sete a 14 dias com média de idade de 49,2 ± 12,7 anos; grupo 2 com tempo de internação de 15 a 29 dias com média de idade de 51,8 ± 16 anos; grupo 3 com tempo de internação ≥ 30 dias com idade média de 50 ± 15 anos. Resultados: Fizeram parte do estudo adultos e idosos de ambos os sexos, onde o grupo 1 apresentou uma amostra de 41% (n=49); o grupo 2 com 35% (n=41) e; o grupo 3 com 23% (n=27). Foi identificado que pacientes com tempo de internação > 15 dias perderam de peso, reduziram IMC (kg/m²) e aumentaram seu percentual de perda de peso. Porém o IMC (kg/m²) tanto do momento da internação quanto o mais próximo da alta se mantiveram sempre adequados nos diferentes tempos de internação em adultos e idosos. Foi evidenciada também uma correlação entre dados bioquímicos e o peso. Discussão: Os pacientes não se encontravam desnutridos no momento da internação, um fator positivo provavelmente favorecido pelo estado nutricional encontrado no momento da internação, e também pelo acompanhamento nutricional deste indivíduo durante o período que esteve internado. Conclusão: A análise em conjunto dos dados encontrados no presente trabalho permite sugerir que os pacientes com um período de internação > 15 dias apresentaram maior risco nutricional, pois, perderam mais peso e consequentemente ocorreu alteração do IMC (kg/m²), percentual de perda de peso e de parâmetros bioquímicos, embora não o suficiente para serem considerados desnutridos