Las pequeñas explotaciones cañeras tucumanas entre el Laudo Alvear y la política azucarera del primer peronismo

• Autores: María Celia Bravo, Julieta Bustelo
• Localización: Avances del Cesor, ISSN 1514-3899, ISSN-e 2422-6580, Vol. 13, Nº. 14, 2016 (Ejemplar dedicado a: Primer Semestre), págs. 63-88
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Small sugar planters farms in Tucuman between the Laudo Alvear and the first Peronism sugar policy
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• Resumen
  • español

    Desde sus inicios, la agroindustria azucarera tucumana se consolidó con la preponderante participación de cañeros, plantadores de caña que vendían su materia prima a los ingenios. Las relaciones entre cañeros e industriales resultaron conflictivas producto de los desacuerdos sobre el precio de la caña que marcaba la distribución del ingreso azucarero. El Laudo Alvear de 1928 fue la primera regulación que intentó normalizar las relaciones entre ambos sectores. El presente trabajo tiene por objetivo analizar la evolución de la estructura agraria cañera desde la aplicación del Laudo Alvear hasta el primer peronismo para examinar los efectos de las regulaciones azucareras en la estructura agraria cañera. Para alcanzar este objetivo se analiza la información estadística disponible (los censos cañeros de 1929, 1937 y 1945, además de los censos agropecuarios de 1947 y 1960) y la política azucarera desarrollada entre 1928 y 1955. 

  • English

    Since its inception, the Tucuman sugar industry was characterized by an important role of sugar planters who sold their raw materials to the mills. Relations between cane workers and industrialists were conflictive due to the disagreements over the price of sugar cane which determined the distribution of income. The Laudo Alvear of 1928 was the first regulation that tried to normalize relations between these two sectors. This paper aims to analyze the evolution of sugar cane agricultural structure. We analyze the period from the application of the Laudo Alvear to the first Peronism. We are interested in examining the effects of the sugar cane regulations on agricultural structure. In order to achieve this objective we analyze statistical information available (censuses of cane workers of 1929, 1937 and 1945; the agricultural censuses of 1947 and 1960) and the sugar policy developed between 1928 and 1955.