Contribución al estudio de la incidencia de la levadura en el perfil anímico de vinos alentejados

• Autores: Paulo Laureano, María Esperanza Valdés Sánchez, M. Joao Cabrita
• Localización: XX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros : [celebradas en] Almendralejo del 4 al 8 de Mayo de 1998, 1998, ISBN 84-7930-070-1, págs. 243-252
• Idioma: español
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