El Niño-Oscilación del Sur y su impacto en la producción de leche en Cuba

• Autores: Yarisbel García Quintana, Ramón Pérez Suárez, Oscar Solano Ojeda
• Localización: Nereis: revista iberoamericana interdisciplinar de métodos, modelización y simulación, ISSN 1888-8550, Nº. 2, 2009, págs. 73-84
• Idioma: español
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    El evento oceánico-atmosférico El Niño-Oscilación del Sur es el principal modulador de la variabilidad climática en los trópicos y de una parte importante de las latitudes medias. En Cuba altera el comportamiento normal de los patrones de temperatura y precipitación, lo cual a su vez repercute en la agricultura del país. La actividad pecuaria no está exenta de esta influencia climática. Por ello el presente trabajo tiene como objetivo fundamental conocer cómo se ve afectada la producción lechera en Cuba ante la influencia del evento ENOS a lo largo del período 1980- 2007, utilizando como casos de estudio las provincias La Habana, Matanzas, Villa Clara, Camagüey, Las Tunas y Granma. Se estudia en cada caso el comportamiento medio del rendimiento de leche diario por vaca ante la fase cálida del evento ENOS y ante la fase fría y años normales. El resultado obtenido muestra la existencia de una diferencia, con una tendencia al decrecimiento en presencia de la fase cálida en todas las provincias analizadas. Esta diferencia resultó ser significativa para las provincias La Habana y Camagüey (las más productoras en el periodo analizado). Notándose que existe una mayor afectación de la producción lechera sobre aquellas provincias que son más productoras y que por lo general contienen un ganado genéticamente mejorado pero menos rústico y por ende más vulnerable. Además la influencia de la mano del hombre, por mucho que se intenta discriminar puede solapar el impacto del evento. Se muestra una clara atenuación de las afectaciones ocasionadas por el fenómeno sobre las provincias orientales, dependiendo en gran medida dichas afectaciones de la intensidad del evento. No se debe despreciar la influencia de otros eventos climáticos sobre los indicadores productivos, como el proceso de sequía 2003-2004 que afectó fuertemente las provincias orientales.

  • English

    The oceanic-atmosphere event known as El Niño-South Oscillation (ENSO) is the principal modulator of the climate variability in the tropics and in an important part of the middle latitude. In Cuba, this event disturbs the normal behavior of temperatures and precipitation pattern, which in turn rebound in the country agriculture. The cattle activity is not exempt of the influence of this climate influence. Therefore the present article has, as a principal objective to know how the Cuban milk production is affected under the influence of the ENSO event during the 1980-2007 period, using as cases of study the provinces of La Habana, Matanzas, Camagüey, Las Tunas and Granma. To this end, the mean behavior of the daily milk production per every cow under the warm phase of the ENSO and under the cold phase of the event and normal years is studied in all the cases. The obtained result shows the presence o a difference between the behaviors whit a degreasing tendency of the production under the influence of the warm phase of the ENSO event. That difference is significant in the provinces of La Habana and Camagüey.

    The damage is bigger in the provinces where the milk production is highest, and where the beef cattle is better genetically and therefore more vulnerable. But even taking in count other factors is very complicated remove the overlapping of the human influence over the ENSO impact. It cannot be discarded the influence of other climate events over the productive indicators, like the process of drought during 2003-2004 that affected strongly the oriental zone of the country.