Estudios preliminares para la producción de un biosurfactante bacteriano activo contra Phytophthora infestans (Mont.) De Bary

• Autores: Erika Patricia Martínez, Jairo A. Osorio
• Localización: Ciencia y Tecnología Agropecuaria, ISSN-e 0122-8706, Vol. 8, Nº. 2, 2007, págs. 5-16
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Preliminary studies for the production of an active biosurfactant against Phytophthora infestans (Mont.) de Bary
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• Resumen
  • español

    Una de las causas principales de pérdidas en el cultivo de la papa en Colombia es la Gota (Phytophthora infestans); para su control se requieren aplicaciones frecuentes de fungicidas que contaminan suelo y aguas, favorecen la aparición de biotipos tolerantes del patógeno e incrementan los costos de producción. El presente estudio evaluó una alternativa para combatir el patógeno con el uso de metabolitos bacterianos que causan lisis de las zoosporas y retrasan la colonización de la planta por P. infestans. A tal fin se estudió la producción de biosurfactantes bacterianos y su efectividad biológica sobre zoosporas de P. infestans; para ello se seleccionaron e identificaron dos cepas de Pseudomonas fluorescens (021V y 039T) según su capacidad lítica y la producción del metabolito por fermentación. Mediante colorimetría se encontró que el biosurfactante obtenido es un glicolípido tipo ramnolípido. Para estimar la producción del metabolito se evaluaron tres medios de cultivo y se determinó que el medio mínimo de sales con glicerol al 2% incubado a 30°C fue el que brindó las mejores condiciones para la producción del biosurfactante bacterial. Los bioensayos para la determinar el efecto de los sobrenadantes bacterianos sobre la colonización del patógeno y su persistencia en foliolos de papa, mostraron que el sobrenadante producido por la cepa 021V redujo en 60% la enfermedad. Finalmente, no se encontró un efecto inhibitorio del metabolito sobre otros hongos y bacterias.  

  • English

    A main cause of losses in potato cultivation in Colombia is the attack of late blight (Phytophthora infestans). Frequent fungicide applications are required for its control which contaminates soil and water, increase production costs and favors the development of pathogen resistant biotypes. An alternative control method was evaluated using a bacterial metabolite which lyses the zoospores and delays plant colonization by P. infestans. For this purpose the production of bacterial biosurfactants and their biological effectiveness on zoospores of P. infestans was studied. TwoPseudomonas fluorescens strains (021V and 039T) were selected and identified according to their lytic ability and metabolite production by fermentation. Using colorimetry, it was found that the biosurfactant obtained was a rhamnolípid type glycolipid. For biosurfactant production, three culture media were evaluated, being the medium with minimum salt at 2% glycerol and incubated at 30 °C the most adequate for production. Bioassays assessment of the bacterial supernatants effect on pathogen colonization and its persistence in potato leaflets showed that the supernatant produced by the strain 021V decreased disease development by 60%. Finally, no inhibitory effect of the metabolite over other fungi and bacteria was found.