Valor de la gustometría en el control del paciente diabético

• L. Berini ^[1] ; C. Gay ^[1] ; M. I. Martí ^[2] ; D. Rodríguez ^[3]
  1. [1] Universitat de Barcelona

     Universitat de Barcelona

     Barcelona, España

     
  2. [2] Hospital General Vall d'Hebrón
  3. [3] Institut Catalá de la Salud

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• Localización: Archivos de odontoestomatología, ISSN 0213-4144, Vol. 8, Nº. 5, 1992, págs. 230-234
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se ha estudiado la sensibilidad gustativa de un grupo de 100 diabéticos y de 76 sujetos sanos con los métodos de electrogustometría y quimiogustometría. Los diabéticos presentaron valores medios de la electrogustometría más elevados y estadísticamente significativos que los controles. Asimismo, en el grupo de diabéticos se hallaron diferencias significativas entre los pacientes con menos y más de 50 años, con y sin vasculopatía, fumadores y no fumadores, y con hemoglobina glucosilada (Hb A1) normal o elevada. No se observaron comportamientos distintos al considerar el tiempo de evolución de la enfermedad y el tipo de tratamiento farmacológico. La relación observada entre hipogeusia y tasa de Hb A1 hace presuponer que la gustometría, en particular la electrogustrometría, puede ser empleada como un parámetro en el control metabólico del diabético.