Le goût du vin entre doux et amer: essai sur la classification des vins au moyen age

• Autores: Allen J. Grieco
• Localización: Le vin des historiens : actes du 1er Symposium Vin et Histoire : 19, 20 et 21 mai 1989 / sous la direction de Gilbert Garrier., 1990, ISBN 2-85744-466-4, págs. 89-98
• Idioma: francés
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