Resumen de Digestibilidad aparente de Tithonia diversifolia, Gliricidia sepium y Cratylia argentea en juveniles de Piaractus brachypomus, Cuvier 1818

Arwin R. Ortiz González, Kerwin A. Morales Luna, Wálter Vásquez Torres, Mariana C. Gutiérrez Espinosa

• español

  La alta demanda de materias primas convencionales para la fabricación de alimentos hace que, día a día, los costos de estas se eleven, ocasionando un 70% de los gastos de producción en alimentación. Se hace necesario buscar fuentes alternativas de alimentación eficientes para la piscicultura. El objetivo fue determinar coeficientes de digestibilidad aparente (CDA) de Tithonia diversifolia, Gliricidia sepium, Cratylia argentea en juveniles de Piaractus brachypomus. Se seleccionaron 400 juveniles de cachama blanca con peso promedio de 125 g. Los cuales se dividieron en 4 grupos. Para la recolección de heces se utilizaron nueve tanques de fibra de vidrio con capacidad de 200 L con fondo cónico (Sistema Guelph modificado). Los coeficientes de digestibilidad aparente (CDA) de los ingredientes fueron determinados por el método indirecto. Las dietas experimentales estaban compuestas por 69.5% de Dieta Referencia (DR), 0.5% de marcador inerte (Cr2O3) y 30% de Harina de hojas de la materia prima a evaluar. Los CDA de proteína para Gliricidia sepium fueron de 54.22%; para Tithonia diversifolia, de 35.7%; y Cratylia argéntea, de 23.9%. La harina de hoja de Gliricidia sepium es una materia prima alternativa que puede usarse en alimentación de cachama blanca, por su buen porcentaje de proteína bruta de 26.55%, sumado a la capacidad de aprovechamiento en un 54.2% (CDA); lo que equivale a una digestibilidad de proteína de 14.9%, si se tiene en cuenta que esta especie tiene un requerimiento de proteína del 32%.

• English

  High demand for conventional raw materials for food’s manufacture makes everyday costs rise, causing 70% of the production costs are for food, making it necessary to look for alternative sources for an efficient fish farming. The objective was to determine apparent digestibility coefficients (ADC) of Tithonia Diversifolia, Gliricidia Sepium and Cratylia Argentea in young cachama. 400 cachamass were selected with an average weight of 125 g, which were divided into 4 groups. To collect feces nine fiberglass tanks were used with 200 L capacity with conical bottom (modified Guelph system). The apparent digestibility coefficients (ADC) of the ingredients were determined by indirect method. The experimental diets were composed of 69.5% Dietary Reference (DR), 0.5% inert marker (Cr2O3) and 30% leaf meal of raw material to be evaluated. The CDA protein was to 54.22% Gliricidia, Tithonia Diversifolia: 35.7% and 23.9% Cratylia Argemtea. The leaf meal Gliricidia is an alternative raw material that can be used in cachama, for good percentage of crude protein 26.55%, plus the ability to use 54.2% (CDA), which equivalent to a protein digestibility of 14.39%, considering that this species has a requirement of 32% protein.

• português

  Alta demanda por matérias-primas convencionais para a produção de alimentos faz com que os custos diários tais origem, fazendo com que 70% dos custos de produção de alimentos, tornando-se necessário procurar fontes alternativas de alimentos eficientes para peixes. O objetivo foi determinar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) de Tithonia Diversifolia, Gliricidia Sepium, Cratylia Argentea em juvenil Pirapitinga. Foram selecionados 400 novos de pirapitinga com um peso médio de 125 g. Que foram divididos em quatro grupos. Para a coleta de fezes nove tanques de fibra de vidro foram usados com capacidade de 200L com fundo cônico (sistema Guelph modificado). Os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) dos ingredientes foram determinados pelo método indireto. As dietas experimentais foram constituídas de 69.5% Reference Intake (DR), 0.5% marcador inerte (Cr2O3) e 30% de farinha de folhas de matéria-prima a ser avaliada. A proteína CDA foram: Gliricídia Sepium 54.22%, Tithonia Diversifolia: 35.7% e Cratylia Argêntea 23.9%. A farinha de folhas de Gliricídia Sepium é uma matéria-prima alternativa que pode ser usada em prata poder piraptinga, para uma boa porcentagem de proteína bruta 26.55%, além da capacidade de usar 54.2% (CDA), que equivalente a uma digestibilidade da proteína de 14.39%, considerando-se que esta espécie tem uma exigência de 32% de proteína.