Resumen de Efecto de la restricción hídrica invernal en olivo sobre el potencial hídrico xilemático y la conductancia estomática
Durante las temporadas de 2011 y de 2012, se cuantificaron y relacionaron el potencial hídrico xilemático y la conductancia estomática del olivo (Olea europaea L.) con el contenido de humedad del suelo durante la aplicacion de una restricción hídrica invernal (21 de Junio al 31 de Agosto). El experimento se realízó en la EEA San Juan, en olivos de una variedad Arbequina de 10 años de edad. Los tratamientos aplicados fueron tres: T1, con riego completo con reposición del 100% de la evapotraspiración del cultivo, ETc; T2, regado con el 50% ETc y T3, un tratamiento sin riego. Se midieron el potencial hídrico xilemático, la conductancia estomática y el contenido de humedad del suelo. Los resultados de dos años de estudio, demostraron la factibilidad en la aplicacion de restricciones hidricas invernales en la región árida de Argentina. La aplicación de una restricción hídrica que repone el 50% de la ETc, con una reserva inicial de agua fácilmente aprovechable (AFA) de 40 mm, afecta levemente el estado hídrico del olivo; mientras que una aplicación de una restricción total del riego durante el invierno, sin reserva inicial de AFA, afecta severamente al potencial hídrico xilemático y a la conductancia estomática hasta valores extremos -6,80 MPa y 5,67 mmol/m2/s, respectivamente. El ahorro de agua anual mediante la aplicación de restricciones hidricas invernales fué entre 15 y 110 mm.
