Monopolio señorial frente a control público: Hornos y panaderías en el Daroca del siglo XV

• Autores: José Antonio Mateos Royo
• Localización: El poder real de la Corona de Aragón : (siglos XIV-XVI), Vol. 5, 1996, ISBN 84-7753-615-5, págs. 209-224
• Idioma: español
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