Agricultura familiar e as relações na comercialização da produção

• Autores: Moacir Francisco Deimling, Rodrigo Barichello, Ricardo Jardim Braz, Beno Nicolau Bieger, Nelson Casarotto Filho
• Localización: Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 40, Nº. 7, 2015, págs. 440-447
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    A través de la historia la agricultura sufrió muchos cambios, siendo que la agricultura familiar actualmente tiene una gran influencia en la economía de muchas regiones. Este trabajo tiene como objetivo identificar los canales de distribución utilizados por los agricultores para comercializar los productos oriundos de la propiedad agrícola familiar. Para entender tales canales de distribución se hace necesario conocer el perfil de tales propiedades basadas en el modelo de la agricultura familiar, así como identificar cuales los productos producidos, cuales formas de comercialización y sus puntos fuertes y débiles. Para tanto, fue utilizado el método de pesquisa descriptivo, en que la recolección de datos ocurrió a través de entrevistas estructuradas. Fueron realizadas entrevistas en el Estado de Santa Catarina, Brasil, donde fue identificado que actualmente los agricultores cultivan 30 tipos de productos y los canales predominantes son las cooperativas y las agroindustrias. Se entiende que para mejorar la condición de la distribución de los productos provenientes de la agricultura familiar sea necesario estructurar organizaciones que auxilien el agricultor de una forma holística e no solamente como siendo el productor de un único producto específico.

  • English

    Agriculture has undergone several changes throughout history, and the family-based agriculture has currently a major influence in the economy of many producing regions. This study aims to identify the distribution channels used by farmers to market products from the family-based agriculture. To understand such distribution channels it is necessary to know the profile of such properties centered on the model of family-based agriculture, as well as to identify the products, the forms of marketing and their strengths and weaknesses. For this, we used the descriptive research method, in which the data was collected through structured interviews. The interviews were conducted in the Santa Catarina State, Brazil, where it was identified that farmers grow 30 kinds of products and the predominant distribution channels are cooperatives and agribusinesses.

    It is understood that to improve the condition of the distribution of products from family-based agriculture is necessary to structure organizations that help the farmer in a holistic way and not only as the producer of a specific product.

  • português

    No decorrer da história a agricultura sofreu diversas mudanças, sendo que a agricultura familiar atualmente tem uma grande influência na economia de muitas regiões. Este trabalho tem como objetivo identificar os canais de distribuição utilizados pelos agricultores para comercializar os produtos oriundos da propriedade agrícola familiar. Para entender tais canais de distribuição faz-se necessário conhecer o perfil de tais propriedades baseadas no modelo da agricultura familiar, bem como identificar quais os produtos produzidos, quais as formas de comercialização e seus pontos fortes e fracos. Para tanto, foiutilizado o método de pesquisa descritivo, em que a coleta de dados ocorreu através de entrevistas estruturadas. Foram realizadas entrevistas no Estado de Santa Catarina, Brasil, onde foi identificado que atualmente os agricultores cultivam 30 tipos de produtos e os canais predominantes são as cooperativas e as agroindústrias. Entende-se que para melhorar a condição da distribuição dos produtos provenientes da agricultura familiar seja necessário estruturar organizações que auxiliem o agricultor de uma forma holística e não somente como sendo o produtor de um único produto específico.