Estado nutricional de pacientes alcoolistas de uma Instituição hospitalar do Nordeste Brasileiro

• Pereira de Andrade, Sheylane ^[1] ; Rolim de Lima, Cybelle ^[1] ; Gonçalves de Orange, Luciana ^[1] ; Batista de Medeiros, Tibério ^[1] ; Assunção Santos, Renata Emmanuele ^[1] ; Moura dos Santos, Hilda Carla ^[1] ; Camara e Siqueira Campos, Florisbela de Arruda ^[1]
  1. [1] Universidade Federal de Pernambuco

     Universidade Federal de Pernambuco

     Brasil

     
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 36, Nº. 2, 2016, págs. 63-73
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Nutritional Status of alcoholic patients of a hospital institution of the Brazilian Northeast
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• Resumen
  • português

    Introdução: O alcoolismo é caracterizado pela ingestão repetitiva do álcool, constituindo atualmente um problema de saúde pública. O aproveitamento orgânico da energia fornecida pelas bebidas alcoólicas dependerá do estado nutricional do indivíduo, da frequência e do padrão de consumo, podendo levar ao sobrepeso e a obesidade, em consumidores moderados, e a desnutrição entre os usuários crônicos. Objetivo: avaliar o estado nutricional e associá-lo aos fatores sociodemográficos de pacientes alcoolistas internos. Metodologia: estudo do tipo transversal realizado em uma Instituição hospitalar do nordeste brasileiro. Foram incluídos na pesquisa todos os pacientes com diagnóstico de Síndrome de Dependência do Álcool (SDA), internos e que preenchiam os critérios de elegibilidade. A coleta de dados foi realizada por meio de questionário próprio estruturado, abordando informações sociodemográficas, antropométricas e de comorbidades. Resultados: foram avaliados 121 alcoolistas adultos, com média de idade de 43,59±9,53 anos, do sexo masculino. A prevalência foi de indivíduos divorciados (38%), desempregados (54,5%), com baixa escolaridade (44,6%) e com renda familiar entre um e dois salários mínimos (41,3%). Verificou-se, ainda, que 75,2% eram eutróficos, segundo o Índice de Massa Corporal (IMC), no entanto, 66,1%, 83,5% e 88,4% eram desnutridos, de acordo com a Prega Cutânea Tricipital (PCT), a Circunferência do Braço (CB) e a Circunferência Muscular do Braço (CMB), respectivamente. Em relação à obesidade abdominal, 92,6% e 72,7% dos indivíduos, foram classificados sem obesidade abdominal, segundo a Circunferência da Cintura (CC) e a Razão cintura/estatura (RCEst), respectivamente, e 91,7% sem risco para doença cardiovascular de acordo com a Razão cintura/quadril (RCQ). Conclusão: além de prejuízos sociais e econômicos causados pelo uso abusivo do álcool, evidenciou-se, também, os efeitos deletérios à saúde, principalmente ao estado nutricional, observando-se comprometimento tanto de massa magra quanto de massa gorda.

  • English

    Introduction: Alcoholism is characterized by repetitive intake of alcohol, currently constituting a public health problem. Organic use of the energy provided by alcohol depends on the nutritional status of the individual, the frequency and pattern of consumption, which can lead to overweight and obesity in moderate drinkers, and malnutrition among chronic users. Aim: To assess the nutritional status and associate it to socio-demographic factors of alcoholic inpatients. Methodology: Study of a cross-sectional type made in a hospital institution of the Brazilian Northeast. All patients with diagnoses for Alcohol Dependence Syndrome (ADS) were included in the research, inpatients and those who fulfilled the eligibility criterion. The data collection was done through a proper structured questionnaire, approaching socio-demographic information, anthropometrical and of comorbidities. Results: 121 alcoholic adults were assessed, with an age range of 43,59±9,53 years old, of the masculine gender. The prevalence was of divorced individuals (38%), unemployed (54,5%), with low school level (44,6%) and with family income between one and two minimum wages (41,3%). It was also verified that 75,2% of them were eutrophic, according to the Body Mass Index (BMI), however 66,1%, 83,5% and 88,4% were malnourished, according to the Triceps Skinfold Thickness (TSF), the Arm Circumference (AC) and the Arm Muscle Circum - ference (AMC), respectively. As for the abdominal obesity, 92,6% and 72,7% of the individuals were classified as with no abdominal obesity, according to the Waist Circumference (WC) and the waist-to-height (WHtR), respectively, and 91,7% with no risk to cardiovascular disease in accordance to waist hip ratio (WHR). Conclusion: Besides the social and economic damages caused by the excessive alcohol consumption, It also became clear the detrimental health effects, mainly to the nutritional status, with the impairment of either the lean mass or the fat mass being observed.