Resumen de La glicación de las proteínas y su participación en enfermedades humanas
F. Luís González Flecha, Pablo R. Castello, Juan J. Gagliardino, Juan Pablo F.C. Rossi
La asociación de azúcares con proteínas puede alterar estas últimas. Este proceso parece participar en el envejecimiento celular y en las complicaciones crónicas de la diabetes.
