Le rôle de la mise en pratique comme objet de transmission: appropriation: autonomisation des jeunes apprentis - mangeurs, ouvrant un espace de liberté au sein de l'institution familiale. Projet de recherche. Intervention "Arts de Faire Culinaires au Collège"

• Autores: Emilie Orliange, Inès de La Ville, Marie-Line Huc
• Localización: L'Information diététique: Revue de l'Association des diététiciens de langue française, ISSN 0020-0034, Nº. 1, 2016, págs. 9-23
• Idioma: francés
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