La denominación de origen garantiza la calidad de la granada mollar de Elche y la defiende frente a terceros.

• Mario Pomares ^[1]
  1. [1] Universidad Miguel Hernández de Elche

     Universidad Miguel Hernández de Elche

     Elche, España

     
• Localización: UMH Sapiens: divulgación científica, Nº. 14, 2016, págs. 27-29
• Idioma: español
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