Estevia, ¿la panacea dulce?: de la planta "Stevia rebaudiana" Bertoni al edulcorante de mesa

• Autores: Col·lectiu Estèvia naturalment
• Localización: Mètode: Revista de difusión de la Investigación, ISSN 2171-911X, Nº. 89, 2016 (Ejemplar dedicado a: Los secretos del cerebro. Una visión evolutiva de la neurociencia), págs. 4-10
• Idioma: español
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