Jean-Robert Pitte. Gastronomie française: histoire et géographie d'une passion, 1991

• Autores: Jean Pierre Poussou
• Localización: Annales de démographie historique, ISSN 0066-2062, Nº 1, 1991 (Ejemplar dedicado a: Grands-parents, aïeux), págs. 349-350
• Idioma: francés
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