Estudio de la flora levaduriforme presente en la piedra del interior de barriles que han contenido vino a lo largo de un año en bodegas de la provincia de Pontevedra

• Autores: l. Angulo, M. Riveiro, J. M. Viñas
• Localización: XI jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 8-12 mayo de 1989, 1990, ISBN 978-84-600-7439-7, págs. 231-238
• Idioma: español
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