Estèvia, la panacea dolça?: de la planta "stevia rebaudiana" Bertoni a l'edulcorant de taula

• Autores: Col·lectiu Estèvia naturalment
• Localización: Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Nº. 89, 2016 (Ejemplar dedicado a: Els secrets del cervell. Una visió evolutiva de la neurociència), págs. 4-10
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo (html)