Eating from a Corrupted Table: Food Regulations and Civic Health in Barcelona's "First Bad Year"

• Marie A. Kelleher ^[1]
  1. [1] California State University
• Localización: eHumanista: Journal of Iberian Studies, ISSN-e 1540-5877, Vol. 25, 2013, págs. 51-64
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen
  • español

    Durante el año de la hambruna de 1333, la correspondencia oficial y los reglame ntos municipales que surgen del Consell de Cent de la ciudad de Barcelona evidencian una creciente constatación de la conexión entre un sistema alimenticio estrictamente regulado y el bienestar público. Este ensayo examina los diversos aspectos de casos de corrupción, tanto referidos al comercio alimenticio como a la provisión de alimentos, para concluir que las autoridades municipales eran claramente conscientes de que la preservación tanto de la salud de los ciudadanos individuales como la del cuerpo cívico en su totalidad eran responsabilidad de los poderes públicos

  • English

    During and around the famine year of 1333, municipal ordinances and official correspondence from Barcelona’s Council of One Hundred show a growing awareness of the relationship between a well-regulated food system and the public good. This essay considers concerns surrounding “corruption,” both of food commerce and of the food supply itself, and argues that the sources reflect a broad-based understanding that preserving the health of both the individual citizens and the civic body as a whole was a public charge.