Les ustensiles de cuisine en Provence médiévale (XIIIe-XVe s.)

• Autores: Pascal Herbeth
• Localización: Medievales: Langue, textes, histoire, ISSN 0751-2708, Nº 5, 1983 (Ejemplar dedicado a: Nourritures), págs. 89-93
• Idioma: francés
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