La papaína

• Autores: Mariano Riva
• Localización: La Odontología: Revista mensual de cirugía y prótesis dental, ISSN 0212-8128, Vol. 16, Nº. 1 (ENE), 1907, págs. 21-24
• Idioma: español
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• Resumen

  • La papaína es un alcaloide de color blanco parecido al carbonato de magnesia, de sabor dulce, inodoro, soluble en agua e insoluble en glicerina, alcohol, éter, cloroformo, aceites grasos y volátiles. Su empleo junto al salicilato de sosa impide la fermentación o putrefacción del producto resultante de la desorganización de la pulpa y asegura el éxito de la operación.