El grupo de microorganismos Moro-Tissier constituye la flora constante y predominante de la caries dental. Estos organismos de la caries, estrechamente ligados entre sí, presentan los mismos rasgos morfológicos que los que aparecen aisladamente en los intestinos de niños de pecho. Su propiedad de formar ácidos reduce la flora microbiana, que resulta muy poco variada en la sustancia cariada. Poseen en más alto grado que cualquier otro organismo aquellos atributos que pudieran considerarse necesarios para, cuando menos, iniciar el proceso de la caries dental.
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