Resumen de Modelo de procesos para el diagnóstico del uso del agua de riego en la producción de forrajes en explotaciones lecheras del sistema intensivo en ambientes cálido y templado
Gregorio Núñez Hernández, José Juan Cruz Cháirez, Omar Iván Santana, Karla Rodríguez Hernández, Juan Isidro Sánchez Duarte, Esmeralda Ochoa Martínez, Uriel Figueroa Viramontes, Fernando González Castañeda, Ramiro Gonzalez, Arturo Reyes González, Rodolfo Faz Contreras, Hugo A. Serrato Medina
El objetivo de este estudio fue obtener a través de un modelo de procesos un diagnóstico del uso del agua de riego en la producción de forrajes en unidades del sistema intensivo de producción de leche de bovino en ambientes cálidos y templados. El diagnóstico se realizó en la Región Lagunera (ambiente cálido) y Aguascalientes (ambiente templado), seleccionando 10 unidades de producción de cada cuenca. El diagnóstico empleó la metodología de procesos y se evaluaron los siguientes procesos:
forrajes, y alimentación. Los indicadores evaluados fueron: gasto de agua de riego ha', vacas productoras, vacas secas, vaquillas, becerras, relación gasto de agua disponible superficie aqrlcola', litros de agua de riego-litro de leche-vaca-hato, por ciento de forrajes en vacas, vacas secas, vaquillas, becerras, litros de agua por litro de leche por vaca productora, producción de los forrajes, eficiencia de producción de materia seca m-3 de los forrajes y eficiencia de riego. La información se analizó mediante pruebas de T (P<0.05). En La Laguna, se estimó que se utilizan 460 litros de agua de riego en la alimentación de las vacas productoras por litro de leche.
Considerando la relación vacas productoras-vacas secas-vaquillas y becerras, se utilizan 683 litros de agua de riego para producir un litro de leche. En Aguascalientes, se aplican 298 litros de agua de riego para producir el forraje en la alimentación de las vacas productoras por litro de leche.
Considerando la relación de vacas productorasvacas secas-vaquillas y becerras, se aplican 515 litros de agua de riego para producir un litro de leche. Estos indicadores fueron estadísticamente diferentes entre cuencas lecheras
