El consumo de chocolate por parte de las órdenes religiosas en Asturias, desde el siglo XVII al XIX: algunos datos para su estudio.

• Autores: Miguel Dongil y Sánchez
• Localización: Studia monastica, ISSN 0039-3258, Nº. 57, 2, 2015, págs. 357-372
• Idioma: español
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