El Sáhara argelino, El dorado del tomate: las aguas fósiles sacrificadas en beneficio del productivismo agrícola

• Autores: Pierre Daum
• Localización: Le Monde diplomatique en español, ISSN 1888-6434, Nº. 247, 2016 (Ejemplar dedicado a: Suplemento: Paz y seguridad alimentaria realizado por FAO (Naciones Unidas)), págs. 16-17
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • El sudeste de las altiplanicies argelinas está conociendo un desarrollo espectacular del cultivo del tomate en invernaderos. Esta producción, que obedece a la lógica del beneficio a corto plazo, permite alimentar los mercados de un país afectado durante mucho tiempo por las penurias. No obstante, pone en peligro los palmerales y los recursos hídricos fósiles, a la vez que plantea graves problemas de salud pública debido a un uso intensivo de pesticidas.