Tipicidad territorial: elemento fundacional de la construcción de una Denominación de Origen

• Champredonde, Marcelo Agustín ^[1]
  1. [1] Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

     Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

     Argentina

     
• Localización: Desenvolvimento Regional em debate: DRd, ISSN-e 2237-9029, Vol. 6, Nº. 1, 2016, págs. 22-40
• Idioma: español
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• Resumen

  • Un elemento estructurante en las Indicaciones Geográfica Calificadas (IGC) es el tipo de calidad que éstas comunican. Por ello nos centramos en el concepto de tipicidad territorial y en el vínculo producto-territorio. A partir ellos se identifican controversias y riesgos en torno a la calificación de productos mediante una IGC: a) reconocer una IGC basándose únicamente en la calidad simbólica, como por ejemplo identificando la reputación como elemento único; b) considerar como condición suficiente la sola presencia de una característica específica de un producto, justificada frecuentemente mediante una prueba técnica aislada y c) el riesgo de acelerar la pérdida de tipicidad de un producto con IGC a partir de una selección sesgada de los actores con interés legítimo involucrados en la diferenciación.