Representações socioculturais e econômicas do marolo no sul de Minas Gerais

• REZENDE, Eliane Garcia ^[1] ; MURTA, Nadja Maria Gomes ^[2] ; REZENDE, Marcelo Lacerda ^[1] ; MORAIS, Nayara Cunha Junqueira ^[1] ; CONCONE, Maria Helena Vilas Boas ^[3]
  1. [1] Universidade Federal de Alfenas

     Universidade Federal de Alfenas

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

     Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

     Brasil

     
  3. [3] Pontifícia Universidade Católica de São Paulo

     Pontifícia Universidade Católica de São Paulo

     Brasil

     

  Mostrar afiliaciones +
• Localización: Revista da Universidade Vale do Rio Verde, ISSN-e 2236-5362, ISSN 1517-0276, Vol. 14, Nº. 1, 2016 (Ejemplar dedicado a: Em construção), págs. 545-554
• Idioma: portugués
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen

  • Os alimentos guardam na vida social expressões simbólicas, traduzindo sentimentos de alegria ou mágoa, ou expressando congratulações em ocasiões vividas pelo grupo familiar ou de amizade, e também expressões de regionalidade e identidade local. Cidades do Brasil Central e do Sul de Minas Gerais nas regiões de cerrados guardam lembrança de cavaleiros em época de Semana Santa, levando balaios carregados de marolo que eram vendidos em ruas e em praças, época da fruta madura. Este estudo descreve a relação do homem com o Marolo (Annona crassiflora Mart.; araticum - fruta do cerrado), sua inserção na vida sociocultural e econômica de famílias do Sul de Minas Gerais. É um estudo descritivo exploratório e qualitativo. Utilizamos o critério de saturação de dados para definir o número de participantes; realizamos nove entrevistas, buscando seguir a cadeia produtiva da fruta, incluindo produtores, comerciantes e cultivadores de mudas do maroleiro. O “trabalhar com o Marolo” segue tradição, oferece identidade as famílias, e todos se envolvem desde a colheita à comercialização dos produtos. A fruta é re-significada na região como patrimônio cultural, faz interface com a religião na época da safra, renova sociabilidade na comercialização das frutas e derivados e torna os “maroleiros” símbolo da cidade de Paraguaçu (MG).