Resumen de Influencia del sistema de cría en el destete de lechones ibéricos
A. Rico Holgado, M. Corchado Araujo, M. de Juan Rey, P. Puigcerver Ferrando, Francisco González Vega, Jurgen Robledo Berrocal, J. Andrada Bagaza, Juan de Dios Vargas Giraldo, Miguel Ángel Aparicio Tovar
El destete es un proceso con grandes cambios para la vida del lechón. En condiciones naturales la adaptación progresiva a esta fase favorecerá la evolución uniforme y continua de los animales a lo largo del resto del ciclo productivo. Por el contrario, los destetes prematuros provocarán que las condiciones vinculadas a ellos alteren los valores productivos finales. Con estas premisas, el objetivo de este estudio fue valorar la posible influencia de diferentes sistemas de cría empleados en el cerdo Ibérico sobre el desarrollo de los lechones durante la etapa del postdestete.
