Contenido mineral de forrajes en predios de ovinocultores del estado de Yucatán

• Autores: Erick F. Vivas May, J. Gabriel Rosado Rubio, Arturo Francisco Castellanos Ruelas, Manuel Heredia y Aguilar, Eduardo Cabrera Torres
• Localización: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 2, Nº. 4, 2011, págs. 465-475
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Mineral content of forage species found in sheep farms in the State of Yucatán, México
• Enlaces
  • Texto completo
• Dialnet Métricas: 5 Citas
• Resumen
  • español

    El objetivo del trabajo fue establecer un diagnóstico del contenido de cinco minerales en forrajes que crecen en predios de ovinocultores en el Estado de Yucatán durante la época de lluvias. Se muestrearon 50 predios de 47 municipios. Se recolectaron 88 muestras de forrajes. Se determinó el contenido de Ca, K, Fe, Cu y Zn mediante espectrofotometría de absorción atómica; Se les calculó su promedio y parámetros de dispersión. El modelo estadístico de análisis incluyó los efectos de zona de muestreo, tipo de suelo, tipo de forraje, interacciones y error aleatorio. El contenido de minerales fue 0.53±0.41 % Ca, 0.51±0.24 % K, 12.8± 10.1 ppm Cu, 251±147 ppm Fe y 27.6±12.6 ppm Zn. El porcentaje de suficiencia en relación al requerimiento para ovejas de 40 kg de peso, en lactación temprana amamantando un cordero ovino fue 34, 48, 27.8 y 57.7% para el Ca, K, Cu y Zn respectivamente. Casi ningún forraje fue deficiente en Fe. Respecto a la zona, el contenido de Ca y Zn fue mayor (P<0.05) en la Poniente y Oriente respectivamente. El efecto del tipo de suelo únicamente se detectó en los Cambisoles, los cuales tuvieron una mayor cantidad de Cu (P<0.05). El forraje de agostadero fue el más abundante en Ca, Cu y Zn (P<0.05). Se concluye que se detectaron deficiencias de Ca, K, Cu y Zn, en cambio, el Fe se encontró en niveles elevados. La formulación y elaboración de suplementos minerales destinados a ovinos en el Estado de Yucatán deberá incluir estos minerales, estando libres de Fe.

  • English

    The purpose of the present study was to diagnose contents of five minerals in forages that grow in sheep farms during the rainy season in the State of Yucatán, Mexico. A total of 50 farms in 47 municipalities were sampled and 88 forage samples were gathered. Ca, K, Fe, Cu and Zn contents were determined through atomic absorption spectrophotometry and average content and dispersion parameters were estimated. Results were analyzed using a General Linear Model to detect effects of sampling area (Center, East, South, West), soil type (Rendzina, Litosol, Luvisol, Vertisol, Cambisol), forage type, interactions and experimental error. Average results obtained were 0.53±0.41 % Ca, 0.51±0.24 % K, 12.8±10.1 % Cu, 251±149 ppm Fe and 27.6±12.6 ppm Zn. Nutrient content adequacy for 40 kg single lamb lactating ewes was 34, 48, 27.8 and 57.7 % for Ca, K, Cu and Zn, respectively. Practically no deficiencies were found for Fe. Both Ca and Zn content was greater (P<0.05) in East and West areas. Soil type effect was only found in Cambisols, which showed a greater Cu content (P<0.05). Rangeland forage showed the higher Ca, K, Cu and Zn content (P<0.05). It can be concluded that nutrient inadequacies were found for Ca, K, Cu and Zn, while Fe showed high levels. Formulation and manufacture of mineral supplements meant for sheep in Yucatan should include these minerals and be Fe free.