El complejo agroalimentario andaluz en los registros mercantiles, 1886-1959

• Autores: Manuel Martín Rodríguez, Josean Garrués-Irurzun, Salvador Hernández Armenteros
• Localización: Economía Andaluza e Historia Industrial: Estudios en Homenaje a Jordi Nadal / coord. por José Antonio Parejo Barranco, Andrés Sánchez Picón; Jordi Nadal Oller (hom.), 1999, ISBN 84-89685-36-3, págs. 693-716
• Idioma: español
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