Papel de los antioxidantes en la promoción de la salud oral

• Autores: Almudena González Nieto, Nohemí Espinosa Villarruvia, Laura Casado de la Cruz, Rocío Cerero Lapiedra
• Localización: Científica dental: Revista científica de formación continuada, ISSN 1697-6398, ISSN-e 1697-641X, Vol. 5, Nº. 2, 2008, págs. 9-19
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Role of antioxidants in the promotion of oral health
• Enlaces
  • Texto Completo Ejemplar
• Resumen
  • español

    Actualmente, existen suficientes investigaciones que sostienen que incorporar a la dieta ciertos alimentos ricos en antioxidantes, tiene un efecto beneficioso en la salud en general. Una dieta equilibrada disminuye el riesgo de patologías tales como las enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes, entre otras. También el papel de los antioxidantes en la salud oral, es objeto de estudio en este momento. Se buscan beneficios y aplicaciones en la prevención y tratamiento de patologías orales, que de ser demostrados podrían suponer en el futuro un cambio en el manejo de estas patologías. Se ha realizado una revisión de la literatura para determinar si existe suficiente evidencia científica que avale la presencia de propiedades preventivas y terapéuticas de los antioxidantes en la salud oral. Para ello, se han consultado las bases de datos PubMed/Medline y Cochrane con las palabras clave: antioxidants, oral health, oral cancer, nutrition, quimioprevention, leokoplakia, lycopene.

  • English

    Nowadays, it is proved that incorporating food which is rich in antioxidants has beneficial effects to health. A balanced diet decreases the risk of suffering pathologies as heart disease, cancer and diabetes among others. In addition, the role of antioxidants in oral health is currently under study. The aim of this paper is to find benefits and applications in the prevention and treatment of oral pathologies. If this was proved it could mean a future change in these pathologies management. A review of the scientific evidence to determinate whether antioxidants have preventive and therapeutic properties in oral health has been done, using the data bases PubMed/Medline, Cochrane with the following key words: antioxidants, oral health, oral cancer, nutrition, quimioprevention, leukoplakia, lycopene.