Fusariose du maïs: évaluation de la sensibilité des variétés cultivées en Suisse

• Stéphanie Schürch ^[1]
  1. [1] AGROSCOPE. Institut des scienes en production végétale IPV. Nyon
• Localización: Recherche agronomique suisse, ISSN 1663-7917, Vol. 7, Nº. 2, 2016, págs. 64-71
• Idioma: francés
• Títulos paralelos:
  • Fusarium infection in maize: evaluating the susceptibility of varieties cultivated in Switzerland
  • Fusariosi del mais: valutazione della sensibilità delle varietà coltivate in Svizzera
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    La fusariose du maïs réduit la quantité et la qualité de la récolte de grain. Les mycotoxines produites par les pathogènes fongiques impliqués menacent la santé des animaux affouragés. Un des facteurs influençant la sévérité de la maladie et la teneur en toxines – et donc un levier de lutte potentiel – est le niveau de résistance de la variété cultivée. Les travaux présentés ici visaient à établir une méthodologie permettant d’évaluer cette résistance et de l’utiliser ensuite pour tester les hybrides de maïsgrain cultivés en Suisse. Une méthode procédant par inoculation artificielle des épis lors de la floraison pendant au minimum trois ans d’essai a permis d’identifier des variétés très sensibles, peu sensibles et intermédiaires. Ce classement est un outil que les maïsiculteurs peuvent utiliser lors du choix variétal pour gérer le risque de fusariose et de contamination en mycotoxines

  • English

    Gibberella and fusarium ear rot of maize reduce grain yield qualitatively and quantitatively. Mycotoxins produced by the fungal pathogens that are responsible of these two diseases are a health threat for the animals fed with contaminated maize. One factor affecting disease severity and mycotoxin content, and therefore a potential management tool, is the susceptibility of the cultivated variety. This study aimed at establishing a methodology to evaluate this resistance level and then use is to test grain maize hybrids grown in Switzerland. A method using artificial inoculation of the ears at female flowering during at least three experimental years allowed to identify very susceptible, less susceptible and intermediate varieties. This ranking is a tool that maize growers may use while choosing a variety to manage the risk of Gibberella ear rot and of mycotoxin contamination.

  • italiano

    La fusariosi del mais fa diminuire la quantità e la qualità del raccolto di semi. Le micotossine prodotte dai patogeni fungini coinvolti minacciano la salute degli animal foraggiati. Uno dei fattori che influenzano la gravità della malattia e il tenore di tossine, e di conseguenza un potenziale strumento di lotta, è il livello di resistenza della varietà coltivata. I lavori qui presentati mirano a sviluppare una metodologia che permetta di valutare questa resistenza e di sfruttarla in seguito per testare gli ibridi di mais da granella coltivati in Svizzera. Un metodo, messo in atto tramite inoculazione artificiale delle spighe al momento della fioritura per almeno tre anni di sperimentazione, ha permesso di identificare delle varietà molto sensibili, poco sensibili e intermedie. Tale classificazione si rivela uno strumento utile per i coltivatori di mais al momento di scegliere la varietà per tenere sotto controllo il rischio di fusariosi e di contaminazione da micotossine.